Aditif E 171: ANSES ingin menilai toksisitasnya

Anonim
E171 adalah aditif makanan yang digunakan sebagai pewarna dan terdiri dari partikel-partikel titanium dioksida sebagian dalam bentuk nanometrik. Mereka ditemukan di banyak permen, kue, pasta gigi … Pada bulan September 2016, Otoritas Keamanan Makanan Eropa (Efsa) menerbitkan pemberitahuan yang berkaitan dengan evaluasi ulang aditif makanan ini, menyimpulkan bahwa paparan konsumen saat ini terhadap E171 di penggunaan makanannya tidak mungkin menyebabkan risiko kesehatan, tanpa namun memungkinkan penetapan dosis harian yang dapat diterima. Tikus yang mengkonsumsi pewarna ini memiliki lesi pada usus besar. Namun Januari lalu, sebuah penelitian dilakukan pada tikus telah menunjukkan bahwa paparan hewan pengerat yang kronis ke E171 kemungkinan akan mendorong pembentukan lesi kolorektal prekanker. Oleh karena itu ANSES diminta untuk menilai apakah penelitian ini cenderung mempertanyakan kesimpulan Otoritas Keamanan Pangan Eropa. Dalam kesimpulannya, ANSES menekankan bahwa jika hasil yang disajikan dalam publikasi ini tidak tidak memungkinkan kita untuk menyimpulkan tentang efek dari aditif E 171 pada manusia, "itu menyoroti efek yang sebelumnya tidak diidentifikasi, khususnya efek promotor potensial karsinogenesis". Oleh karena itu Badan menganggap perlu untuk melakukan, "sesuai dengan modalitas dan jadwal yang harus ditentukan, studi berbeda diperlukan untuk karakterisasi sempurna dari bahaya yang terkait dengan E171". Eksperimen tambahan ini akan mengkonfirmasi efek yang mungkin dari aditif pada usus manusia. Baca juga: Hati-hati terhadap nanopartikel dalam permen Pengawet makanan menyebabkan peradangan usus ",