14,7% pertumbuhan pasar organik pada tahun 2015

Anonim
Pasar organik mengalami ledakan yang belum pernah terjadi sebelumnya pada tahun 2015, dan pertumbuhan ini meningkat pada awal 2016. Sektor ini meningkat 14, 7% pada 2015 dibandingkan dengan 2014, mencapai total 5, 76 miliar euro, melampaui perkiraan pertama yaitu 5, 5 miliar Setelah peningkatan rata-rata 10% per tahun dari 1999 hingga 2005, pertumbuhan konsumsi organik telah meningkat. Dari 2007 hingga 2012, pasar meningkat dua kali lipat dan kemudian meningkat hampir 20% antara 2012 dan 2014 mencapai + 14, 7% antara 2014 dan 2015. Di pasar yang berkembang pesat ini, pembelian organik untuk katering kolektif memiliki, Adapun mereka, meningkat sebesar 18% dalam satu tahun. Produk organik utama yang ditawarkan oleh katering kolektif adalah produk segar, khususnya buah (apel menjadi produk andalan), produk susu dan sayur-sayuran (terutama wortel) .18% kebun adalah organik Dalam menanggapi permintaan yang tinggi ini, semakin banyak petani beralih ke pertanian organik, semua sektor digabungkan. Untuk semua produksi pertanian, bagian organik terus meningkat, mencapai 5, 12% dari area pertanian yang berguna di Perancis. Pertanian organik paling baik diwakili dalam buah, dengan 18% area ditanami kebun dan 9% area kebun anggur. Di sisi peternakan, perlebahan adalah yang terbaik di sektor organik dengan 13, 8% sarang lebah terlibat dalam pertanian organik. Setengah dari pertanian organik dan daerah-daerahnya terletak di tiga wilayah utama Selatan: Languedoc-Roussillon-Midi-Pyrénées, Auvergne-Rhône Alpes dan Aquitaine-Limousin-Poitou Charentes. : Keluarga menguji makanan organik selama dua minggu. Lebih baik makan organik: kami beri tahu Anda mengapa ",